Curso Online: MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Inicia: 18 de MAYO Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Descripción y Objetivos del Curso La microbiología de los alimentos es esencial para ver y conocer lo invisible y, muchas veces, patógeno. Un simple análisis macroscópico y organoléptico no puede dar una idea acabada de la potencial contaminación […]
Curso online: EL FRAUDE ALIMENTARIO Y LA DEFENSA ALIMENTARIA
Curso Online: EL FRAUDE ALIMENTARIO Y LA DEFENSA ALIMENTARIA Inscripciones ingresando en el siguiente link —–> https://forms.gle/JC4TkrVmTxwuqWfp7 Inicia: 20 DE ABRIL Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Fundamentación y Objetivos del Curso Porque abordaremos la explicación a las potenciales amenazas que puedan comprometer la seguridad, la autenticidad y la integridad de los productos alimenticios. […]
Curso online: Guía Práctica de MICROBIOLOGÍA DE AGUAS
Curso Online: Guía Práctica de MICROBIOLOGÍA DE AGUAS Inscripciones ingresando en el siguiente link —–> https://forms.gle/JC4TkrVmTxwuqWfp7 Inicia: 20 DE ABRIL Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Objetivos y Alcance del Curso El curso tiene como objetivo que el participante adquiera los conocimientos generales sobre la microbiología en general, su metabolismo y en particular, la […]
Curso online: ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETAs)
Curso Online: ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETAs) Inscripciones ingresando en el siguiente link —–> https://forms.gle/JC4TkrVmTxwuqWfp7 Inicia: 20 de ABRIL Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Descripción y Objetivo del Curso En este caso en particular, se abordará el tratamiento de un tema sensible y de notable actualidad como es el de la gestión de […]
Curso Online: GESTIÓN INTEGRAL DE PLAGAS en la Industria Alimentaria
Curso Online: GESTIÓN INTEGRAL DE PLAGAS en la Industria Alimentaria Inicia: 16 de MARZO Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Descripción y Objetivos del Curso Toda planta elaboradora de alimentos debe implementar un programa de gestión eficaz para minimizar o eliminar la presencia o actividad potencial de diferentes plagas. Éste es un prerrequisito para […]
Diplomatura Online: SEGURIDAD ALIMENTARIA
Diplomatura Online: SEGURIDAD ALIMENTARIA Inicia: 16 de MARZO Duración: 9 MESES 1- ¿POR QUÉ REALIZAR LA DIPLOMATURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA? -Protección de la salud pública: Aprendiendo sobre la seguridad alimentaria nos ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, protegiendo así la salud de los consumidores. -Cumplimiento normativo: Conociendo las normativas y las regulaciones […]
¿Qué son los Objetivos de Desarrollo Sostenible?
En el año 2015 los estados miembros de la ONU, en conjunto con ONGs y ciudadanos de todo el mundo, generaron una propuesta para desarrollar Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los ODS están conformados por un total de 17 e integran todas las dimensiones del desarrollo sostenible: la económica, la ambiental y la social. Para su […]
Cortinas Forestales: herramientas para la protección ambiental
Cortinas forestales y sus funciones Las cortinas forestales son plantaciones de árboles y arbustos, formadas por una o más hileras, que forman una barrera perpendicular a la dirección predominante del viento. La implementación de cortinas forestales tiene como principales objetivos proteger el suelo, conservar la humedad, interceptar partículas presentes en el aire, proteger a plantas […]
¿Por qué implementar un Sistema de Gestión Ambiental basado en la ISO 14001?
El Sistema de Gestión Ambiental (SGA) es aquella parte del sistema general de gestión que comprende la estructura organizativa, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para determinar y llevar a cabo la política ambiental. Es un instrumento voluntario dirigido a empresas u organizaciones que quieren alcanzar un alto nivel de […]
Gestión de Residuos Peligrosos
Antes de saber cómo debemos gestionar los residuos peligrosos generados en nuestra empresa, es necesario conocer qué son los residuos peligrosos. Los residuos peligrosos son aquellos tipos de material que presentan riesgos a la salud pública y al medio ambiente. Para los mismos se requiere de tratamiento y disposición especial en función de sus características […]