Curso online: CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO: NORMATIVA, CONTROL Y APLICACIÓN

Curso Online: CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO: NORMATIVA, CONTROL Y APLICACIÓN Inicia: 26 DE OCTUBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Descripción y Objetivos del Curso El Código Alimentario Argentino constituye un marco fundamental para la regulación de los alimentos destinados al consumo humano en el país. Su conocimiento resulta de especial importancia para quienes […]

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Curso Online: BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA DE BEBIDAS FERMENTADAS

Curso Online: BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA DE BEBIDAS FERMENTADAS Inicia: 26 DE OCTUBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Descripción y Objetivos del Curso La producción de bebidas fermentadas constituye uno de los sectores de mayor crecimiento e innovación dentro de la industria alimentaria y biotecnológica. En Argentina y en el mundo, la […]

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Curso online: LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS

Curso Online: LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS Inicia: 26 DE OCTUBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Objetivos del Curso Podemos definir la vida útil de un alimento como el tiempo transcurrido desde su fabricación y/o envasado hasta el momento en el que, bajo determinadas condiciones ambientales, su consumo no es aceptable, […]

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Curso Online: SISTEMA DE MONITOREO AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Inicia: 26 DE OCTUBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Objetivos del Curso Esta capacitación tiene como objetivo que los participantes adquieran las competencias necesarias para controlar a los patógenos ambientales en la industria alimentaria mediante la implantación de unos adecuados programas de […]

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Curso online: EL FRAUDE ALIMENTARIO Y LA DEFENSA ALIMENTARIA

Curso Online: EL FRAUDE ALIMENTARIO Y LA DEFENSA ALIMENTARIA Inicia: 26 DE OCTUBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Fundamentación y Objetivos del Curso Porque abordaremos la explicación a las potenciales amenazas que puedan comprometer la seguridad, la autenticidad y la integridad de los productos alimenticios. A diferencia de la contaminación accidental, el […]

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Curso Online: MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Curso Online: MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Inicia: 28 de SEPTEMBRE 1- Descripción y Objetivos del Curso La microbiología de los alimentos es esencial para ver y conocer lo invisible y, muchas veces, patógeno. Un simple análisis macroscópico y organoléptico no puede dar una idea acabada de la potencial contaminación del alimento o del agua; para […]

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Curso Online: GESTIÓN INTEGRAL DE PLAGAS en la Industria Alimentaria

Curso Online: GESTIÓN INTEGRAL DE PLAGAS en la Industria Alimentaria Inicia: 28 de SEPTEMBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Descripción y Objetivos del Curso Toda planta elaboradora de alimentos debe implementar un programa de gestión eficaz para minimizar o eliminar la presencia o actividad potencial de diferentes plagas. Éste es un prerrequisito […]

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Curso online: Guía Práctica de MICROBIOLOGÍA DE AGUAS

Curso Online: GUÍA PRÁCTICA DE MICROBIOLOGÍA DE AGUAS Inicia: 28 de SEPTEMBRE Duración: 6 semanas (1 mes y medio) 1- Objetivos y Alcance del Curso El curso tiene como objetivo que el participante adquiera los conocimientos generales sobre la microbiología en general, su metabolismo y en particular, la microbiología del agua, tanto la de consumo […]

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Diplomatura Online: MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA

Diplomatura Online: MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA Inicia: 24 de AGOSTO Duración: 4 MESES 1- ¿POR QUÉ REALIZAR UNA DIPLOMATURA EN MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA? Cuando elegimos realizar una diplomatura, encontramos varias razones de peso, especialmente si uno está vinculado a la industria alimentaria, a la seguridad de los alimentos, a la nutrición e incluso a la investigación. La microbiología […]

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